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Title: Formulación de un Plan de Gestión Integral de Residuos Sólidos (PGIRS) en la industria avícola “estudio de caso: Granja de Aves Ponedoras”
Authors: Muñoz Castañeda, Sandra Viviana
Keywords: INDUSTRIA AVICOLA
MANEJO DE RESIDUOS SOLIDOS
GESTION AMBIENTAL
Issue Date : 12-Nov-2013
Publisher: Universidad Militar Nueva Granada
Abstract: En la industria avícola, existe una necesidad apremiante por formular Planes de Gestión Integral de Residuos Sólidos (PGIRS), debido a la problemática ambiental y social existente con relación al manejo y disposición de este tipo de residuos. La comunidad actualmente los asocia con contaminación ambiental, presencia de olores y vectores. El presente documento busca plantear la formulación de un PGIRS para una granja de 250.000 aves ponedoras, con el fin de identificar y plantear soluciones a la situación real de manejo. Para esto, se realizó un diagnostico inicial de los residuos sólidos generados en las diferentes áreas de proceso y de la situación actual en cuanto su manejo. Los hallazgos del diagnostico se materializaron en una matriz DOFA, herramienta que permitió la creación de 6 programas de gestión enfocados en la minimización, separación, aprovechamiento y valorización de los residuos sólidos generados en el proceso productivo, definiendo las actividades a desarrollar y los indicadores de seguimiento, incluyendo igualmente la educación y sensibilización ambiental de todo el personal.
URI: http://hdl.handle.net/10654/10860
Appears in Collections:Planeación Ambiental y Manejo Integral de los Recursos Naturales

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