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https://hdl.handle.net/10654/10079
| Título : | Servicio y marketing. Un juego de habilidades para restaurantes con éxito |
| Autor: | Vargas Camacho, Paola Andrea |
| Palabras claves: | RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC. - CALIDAD TOTAL MERCADEO DE SERVICIOS SERVICIO AL CLIENTE |
| Fecha de publicación: | 2013 |
| Editorial : | Universidad Militar Nueva Granada |
| Resumen : | Análisis de las características del mix de mercado sumado al servicio del personal para el éxito de los restaurantes en el sector gourmet de alto nivel. Como desarrollan y promueven el desarrollo de habilidades, gerenciales técnicas y de comunicación en el mismo personal como agregado del momento de verdad del consumidor. |
| URI : | http://hdl.handle.net/10654/10079 |
| Aparece en las colecciones: | Alta Gerencia |
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