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Estimación de la huella de carbono y huella hídrica corporativa de una industria panificadora

dc.contributor.authorBarrios Sarmiento, Ana María
dc.date.accessioned2014-07-15T15:51:03Z
dc.date.accessioned2015-07-13T19:14:52Z
dc.date.accessioned2019-12-30T18:42:34Z
dc.date.available2014-07-15T15:51:03Z
dc.date.available2015-07-13T19:14:52Z
dc.date.available2019-12-30T18:42:34Z
dc.date.issued2014-07-15
dc.date.issued2014-05-19
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10654/11731
dc.description.abstractLas industrias a nivel mundial han aumentado su preocupación por medir y controlar su huella de carbono y así mismo los consumidores cada vez ejercen más presión sobre las empresas para exigir productos amigables con el medio ambiente y procesos industriales responsables con el medio ambiente. Este artículo se enfoca en la medición de la huella de carbono y la huella hídrica de una industria panificadora con sede en Colombia con el objetivo de cuantificar y comparar su impacto con el de otras industrias del mismo sector.spa
dc.formatpdfspa
dc.format.mimetypepdfspa
dc.language.isospaspa
dc.publisherUniversidad Militar Nueva Granadaspa
dc.titleEstimación de la huella de carbono y huella hídrica corporativa de una industria panificadoraspa
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisspa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.subject.lembPAN - INDUSTRIAspa
dc.subject.lembRESPONSABILIDAD DE DAÑOS AMBIENTALESspa
dc.subject.lembPROTECCION DEL MEDIO AMBIENTEspa
dc.publisher.departmentFacultad de Ingenieríaspa
dc.type.localTrabajo de gradospa
dc.description.abstractenglishIndustries worldwide have increased their concern to measure and control their carbon footprint and likewise the consumers increasingly exert more pressure on companies to demand friendly products and environmentally responsible industrial processes. This article focuses on the measurement of the carbon footprint and the water footprint of a bakery based in Colombia industry in order to quantify and compare its impact with that of other industries in the same sector.eng
dc.title.translatedEstimating corporative carbon footprint and water footprint of baker industryspa
dc.subject.keywordscarbon footprintspa
dc.subject.keywordswater footprintspa
dc.subject.keywordsGEIspa
dc.subject.keywordsBakermakingspa
dc.publisher.programEspecialización en Planeación Ambiental y Manejo Integral de los Recursos Naturalesspa
dc.creator.degreenameEspecialista en Planeación Ambiental y Manejo Integral de los Recursos Naturalesspa
dc.subject.proposalhuella de carbonospa
dc.subject.proposalhuella hídricaspa
dc.subject.proposalgases efecto invernaderospa
dc.subject.proposalpanificaciónspa
dc.subject.blaaHUELLA DE CARBONO


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