Buscar alternativas para ser más eficientes en la produccion lechera son la meta para ser sostenible
Looking for alternatives to be more efficient in milk production are the goal to be sustainable
Date
2016-11Key words
; industria lechera; productividad ganadera; costos de produccion
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Abstract
El sector lácteo en Colombia se ha visto afectado por los diferentes tratados de libre comercio ya que los insumos que ingresan al país con 0% arancel han permitido que los precios que son pagados a los productores sea reducido o congelado por las empresas de industrialización de lácteos por poder acceder a traer productos de otros países a un menor costo; en Colombia los costos de producción de un litro de leche son elevados ya en el país no se cuenta con programas de subsidios para la producción de alimentos que son necesarios para la producción de concentrados, forrajes, materias primas para la alimentación animal. Los costos de producción son caros mientras que los productos como leche en polvo, lactosueros que se importan son adquiridos con un precio menor y sin arancele es decir un precio menos el 16% IVA al del productor campesino que si tiene que vivir con los incrementos en sus costos de producción
The dairy sector in Colombia has been affected by the different free trade agreements since the inputs that enter the country with 0% tariff have allowed that the prices that are paid to the producers are reduced or frozen by the companies of industrialization of dairy products To be able to access products from other countries at a lower cost; In Colombia the production costs of one liter of milk are high since the country does not have subsidy programs for food production that are necessary for the production of concentrates, fodder, raw materials for animal feed. The costs of production are expensive whereas the products like milk powder, imported whey are bought with a lower price and without price ie a price less 16% iva to the peasant producer than if he has to live with the increases in Your production costs
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