Enfoque metodológico para la implementación de lean six sigma en las pymes colombianas, a partir de un estudio de casos: Panadería Buenavista
METHODOLOGICAL APPROACH FOR THE IMPLEMENTATION OF LEAN SIX SIGMA IN COLOMBIAN SMES, FROM A CASE STUDY: BUENAVISTA BREAD
Methodological approach for the implementation of lean six sigma in colombian smes, from a study of cases: Buenavista Bread
Citación
Date
2016-12-05Author
Duque Santana, Mauricio Alejandro
Obtained degree
Administrador de Empresas
Administrador de Empresas
Key words
; control de calidad; aseguramiento de la calidad; pequeña y mediana empresa
Metadata
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Abstract
Puede afirmarse, sin lugar a dudas, que Lean Six Sigma es la combinación de dos de los motores de mejora más poderosos que son complementarios entre sí y están orientados a la eficiencia: “Lean”, que ofrece mecanismos para reducir rápidamente de manera drástica el coste, los tiempos y desperdicio (actividades que no aportan valor al producto final), en cualquier proceso de una organización, y “Six Sigma”, que proporciona las herramientas y las pautas organizativas que disminuyen la variabilidad y aumentan la calidad mediante datos y técnicas estadísticas diseñando procesos más robustos.
A través de este estudio se desarrolló un análisis exploratorio que proporcionó un enfoque metodológico válido para la implementación de Lean Six Sigma en las Pymes colombianas.
It can be argued, without a doubt, that Lean Six Sigma is the combination of two of the most powerful enhancement engines that are complementary to each other and are efficiency-oriented: "Lean", which provides mechanisms to drastically reduce Cost, time and waste (activities that do not add value to the final product), in any organization process, and "Six Sigma", which provides tools and organizational guidelines that decrease variability and increase quality through data and techniques Statistics designing more robust processes.Through this study an exploratory analysis was developed that provided a valid methodological approach for the implementation of Lean Six Sigma in the Colombian SMEs.