Diseño de plan para la implementación de un sistema de Gestión de calidad basado en la norma ISO 9001.2015 en la empresa de servicios especializados en reproducción bovina, Cryogen Colombia Ltda.
Design of a plan for the implementation of a quality management system based on the ISO 9001.2015 standard in the specialized services company in bovine reproduction, Cryogen Colombia ltda.
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Citación
Date
2017-12-17Author
Sepulveda Castellanos, Martha Teresa
Obtained degree
Especialista en Gerencia de la Calidad
Especialista en Gerencia de la Calidad
Publisher
Universidad Militar Nueva Granada
Key words
; aseguramiento de la calidad; industrias agropecuarias; calidad total
Metadata
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Abstract
La aplicabilidad de un Sistema de gestión de calidad (SGC) en empresas ganaderas y de servicios en reproducción bovina es una herramienta aún desconocida, las normas sanitarias emitidas por el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) contribuyen a una estandarización de procesos operativos, sin embargo, no aportan una guía para la mejora continua, la innovación, el enfoque al cliente y rentabilidad factores que golpean cada vez más fuerte a las empresas de este sector económico y llevan al cierre de muchas. El presente estudio se enfoca en un análisis descriptivo y exploratorio de la muestra de estudio seleccionada la cual corresponde a una empresa colombiana cuya razón social es Cryogen Ltda. Es una pequeña organización que integra servicios profesionales en reproducción bovina, venta de ejemplares y material genético, ha sido sostenible en los diez años de existencia, rentable e innovadora, con la velocidad en que surgen nuevas empresas competidoras en los últimos dos años ha mostrado un descenso en la rentabilidad, el número de clientes, y el posicionamiento. El estudio se desarrolló en tres fases, primero evaluación de contexto y diagnóstico actual, segundo análisis de puntos críticos para definir el alcance y por último el diseño de un plan para la implementación del SGC. Como resultado se concluye que requiere el diseño de un plan para una primera fase de implementación aplicando los puntos de la norma que se relacionan con la planificación. Se debe realizar una intensa labor de sensibilización, capacitación en la norma con cambios en la dirección.
The applicability of a Quality Management System (QMS) in livestock and cattle breeding services is a still unknown tool, the sanitary norms issued by the Colombian Agricultural Institute (ICA) contribute to the standardization of operational processes, however, they do not provide a guide for continuous improvement, innovation, customer focus and profitability factors that strike companies in this economic sector increasingly hard and lead to the closure of many. The present study focuses on a descriptive and exploratory analysis of the selected study sample; the company Cryogen Ltda. It is a small organization that integrates professional services in bovine reproduction and sale of copies and genetic material, is a company that has been sustainable in the ten years of existence, profitable and innovative, however, with the speed at which Emerging new competing companies in the last two years have shown a decline in profitability, number of clients, and positioning. The study was developed in three phases, first evaluation of context and current diagnosis, second analysis of critical points to define the scope and finally the design of a plan for the implementation of the QMS. As a result, it is concluded that it requires the design of a plan for a first phase of implementation, applying the points of the norm that are related to the planning. There must be intense awareness-raising work, training in the standard with changes in management