Show simple item record

dc.contributor.advisorPrieto, John Alexander
dc.coverage.spatialCalle 100spa
dc.creatorVargas Boada, Karen Patricia
dc.creatorHerrera Conejo, Anyi Paola
dc.date.accessioned2018-05-08T14:03:11Z
dc.date.accessioned2019-12-26T21:57:14Z
dc.date.available2018-05-08T14:03:11Z
dc.date.available2019-12-26T21:57:14Z
dc.date.created2018-01-19
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10654/17491
dc.description79 páginas : ilustraciones, figuras, tablas.spa
dc.description.abstractEl siguiente trabajo es una investigación que integra normatividad, estadísticas y estudios de mercados, que pretende determinar la factibilidad y beneficios que existen para poder exportar y comercializar café colombiano en Australia, teniendo en cuenta la alta percepción que los consumidores tienen, y de la masiva y positiva influencia que el café colombiano ha venido demostrando en los últimos años hasta el punto de ser considerado por los Australianos como un producto que por su alta calidad, diversidad de formas de preparación y consumo masivo se ha convertido en una bebida tipo gourmet. Mediante estadísticas, investigaciones de normatividad, estudios de mercadeo realizados y las condiciones de los caficultores para exportar y comercializar el café, se obtiene información que se estudiará y analizará determinando así la factibilidad de realizar el proceso de importación y exportación desde Colombia a Australia respectivamente y la comercialización de Café en Sídney.spa
dc.description.tableofcontentsTabla De Contenido 1. Introducción 7 2. Justificación 9 3. Objetivos 11 3.1. Objetivo General 11 3.2. Objetivos Específicos 11 4. Problema 13 4.1. Descripción 13 4.2. Planteamiento 15 4.3. Alcance De La Consulta 15 5. Marco Referencial 16 5.1. Marco Teórico 16 5.1.1. Antecedentes del café. 16 5.1.2. Café colombiano. 17 5.1.4.1. Estadísticas en Colombia. 21 5.1.3. Exportación En Pequeñas Cantidades 28 5.1.4. Café en Australia. 33 5.1.4.1. La industria del café en Australia. 37 5.1.4.2. Líderes en la industria. 39 5.1.4.3. Estilos de bebidas de café en Australia. 41 5.1.4.4. Consumo de café en Australia 41 5.1.4.5. Costo neto en la preparación de café AUD (Dólares Australianos). 45 5.2. Marco Legal 46 6. Propuesta Para La Exportación De Café 53 6.1. ¿Por qué exportar Café Tostado? 53 6.2. Empaque del producto 54 6.3. Requisitos que debe cumplir el caficultor para participar en el Proyecto 55 6.4. Importación Australia 55 6.4.1. Constitución de empresa en Australia. 55 6.5. Información Estadística 57 6.6. Valor de Envío del café 59 6.7. Unidades de Café Vendidas 59 6.8. Precio estimado de Venta 61 6.9. Personal Requerido Para Llevar A Cabo El Proyecto 62 6.10. Otros Gastos De Administración 63 6.11. Estrategia para fidelización de clientes 63 6.12. Presupuesto proyecto 65 6.13. ¿Es viable llevar a cabo el proyecto propuesto? 67 7. Conclusiones 69 8. Recomendaciones 71 9. Anexos 73 10. Bibliografía 74spa
dc.description.tableofcontentsTabla De Contenido Ilustraciones Ilustración 1 Caficultores por año Colombia 18 Ilustración 2 Mapa cosechas de Café en Colombia 20 Ilustración 3 Diagrama de Personas que pueden exportar café 28 Ilustración 4 Cantidad de café a exportar 29 Ilustración 5 Requisitos para exportar café 29 Ilustración 6 Como realizar la exportación 31 Ilustración 7 Mercado de café fresco en Australia Fuente: Euromonitor 36spa
dc.description.tableofcontentsTabla De Contenido Tablas Tabla 1Tipos de Café por lugar de origen 19 Tabla 2 Histórico Producción de Café en Colombia 22 Tabla 3 Histórico Exportación de Café en Colombia 22 Tabla 4 Exportación de Café anual según el tipo 23 Tabla 5Volumen de las exportaciones colombianas de café según destino - anual 24 Tabla 6 Valor de la cosecha registrada –anual 26 Tabla 7 Importación de Café Australia Grano Verde 34 Tabla 8 Importación de Café Elaborado Australia 35 Tabla 9 Información Específica de la propuesta 53 Tabla 10 El café histórico en 2017 58 Tabla 11 Resumen Cotizaciones Empresas de envío 59 Tabla 12 Cantidad Aproximada de kilos de Café vendidos por día 60 Tabla 13 Valor de Compra de Cafés a proveedores en Sídney 61 Tabla 14 Salario Empleados 62 Tabla 15 Gastos de administración en Australia 63 Tabla 16 Presupuesto Proyecto Escenario 1 66 Tabla 17 Presupuesto Proyecto Escenario 2 66 Tabla 18 Resumen viabilidad Económica 67spa
dc.formatpdfspa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.languagespaspa
dc.language.isospaspa
dc.publisherUniversidad Militar Nueva Granadaspa
dc.rightsDerechos Reservados - Universidad Militar Nueva Granada, 2018spa
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/spa
dc.subjectexportaciòn COLOMBIAspa
dc.subjectcafè colombianospa
dc.subjectimportaciòn AUSTRALIAspa
dc.subjectcomercializaciònspa
dc.subjectpequeños caficultoresspa
dc.subjectfactibilidadspa
dc.titleAnálisis de estudios y normatividad colombiana y australiana para determinar la factibilidad técnico-económica en la importación y comercialización en Australia, de café mediante pequeños caficultores colombianosspa
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisspa
dc.rights.accessRightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.rights.accessRightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.subject.lembCOMERCIO EXTERIOR
dc.subject.lembCOLOMBIA - EXPORTACIONES - AUSTRALIA
dc.subject.lembCAFETEROS
dc.publisher.departmentFacultad de Estudios a Distanciaspa
dc.type.spaTrabajo de gradospa
dc.creator.emailkarenv111@hotmail.comspa
dc.creator.emailangicita79@yahoo.esspa
dc.description.abstractenglishThe following dissertation project is a research that integrates regulations, statistics and marketing studies, which aims to determine the feasibility and benefits that exist to export and market Colombian coffee in Australia, taking into account the high perception that consumers have, and the massive and positive influence that Colombian coffee has been demonstrating in recent years to the point of being considered by Australians as a product that due to its high quality, diversity of preparation and mass consumption has become a gourmet drink. Through statistics, regulatory investigations, marketing studies conducted and the conditions of coffee farmers to export and market coffee, information is obtained and analyzed, thus determining the feasibility of carrying out the import and export process from Colombia to Australia, respectively. the marketing of Coffee in Sydney.spa
dc.title.titleenglishStudies analysis of Colombian and Australian regulations to determine the technical-economic feasibility to import and commercialize in Australia coffee through small Colombian coffee producersspa
dc.subject.keywordexportation to AUSTRALIAspa
dc.subject.keywordcolombian coffeespa
dc.subject.keywordimportation from COLOMBIAspa
dc.subject.keywordcoffee shopspa
dc.subject.keywordcolombian producersspa
dc.subject.keywordfeasibilityspa
dc.publisher.programIngeniería Industrialspa
dc.creator.degreeIngeniero Industrialspa
dc.creator.degreeIngeniero Industrialspa
dc.source.bibliographicCitationAcuerdo Libre Comercio año 2009 http://web.sofofa.cl/wp-content/uploads/2010/10/ALC_Chile_Colombia.pdfspa
dc.source.bibliographicCitationAl Grano Federación Colombiana de Cafeteros (2016) Noticias El Grano Federación Colombiana de Cafeteros Edición Nro 32 Artículo Cualquier persona podrá exportar café colombiano en pequeñas cantidades Recuperado de https://www.federaciondecafeteros.org/algrano-fnc-es/index.php/comments/cualquier_persona_podra_exportar_cafe_colombiano_en_pequenas_cantidadesspa
dc.source.bibliographicCitationArtículo Australia’s coffee habits revealed Recuperado de Inside FMCG año 2015 https://insidefmcg.com.au/2015/03/24/australias-coffee-habits-revealed/spa
dc.source.bibliographicCitationAustralian Health Survey: Nutrition First Results - Food and Nutrients, (2011-12) Encuesta de salud australiana de Australian Bureau of Australia Australia Recuperado de año 2014 http://www.abs.gov.au/ausstats/abs@.nsf/Lookup/by%20Subject/4364.0.55.007~2011-12~Main%20Features~Non-alcoholic%20beverages~701spa
dc.source.bibliographicCitationCafé de Colombia al 100% (2016) Artículo ¿Qué ofrecen los mercados de café de Australia y Nueva Zelanda? Recuperado deaño 2016 http://www.cafedecolombia.com/bb-fnc-es/index.php/comments/que_ofrecen_los_mercados_de_cafe_de_australia_y_nueva_zelandaspa
dc.source.bibliographicCitationCotización Petra Equipment Commercial Coffee Machines (2017) Recuperado de https://www.petraequipment.com.au/cafe/coffee-machinesspa
dc.source.bibliographicCitationEsther Han (2013) Artículo de Good Food año 2013, Sydney's coffee industry reaches a new peak Recuperado de http://www.goodfood.com.au/eat-out/news/sydneys-coffee-industry-reaches-a-new-peak-20131109-2x8h0spa
dc.source.bibliographicCitationEstudiar en Australia (2016) Artículo Tipos de Cafés en Australia Recuperado deaño 2016 http://www.estudiarenaustralia.org/tipos-de-cafes-en-australia/spa
dc.source.bibliographicCitationInfografía Exportación de Café en pequeñas cantidades Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (2016) Infografía Recuperada de https://www.federaciondecafeteros.org/static/files/infografia_exportacion_en_peque%C3%B1as_cantidades_09.pdfspa
dc.source.bibliographicCitationFederación Nacional de Cafeteros (1992) – Resolución No. 1 de 1999 Recuperado de https://federaciondecafeteros.org/static/files/RESOLUCI%C3%93N1DE1999.pdfspa
dc.source.bibliographicCitationFederación Nacional de Cafeteros (2009) - Resolución 01 de 2009 Recuperado de https://www.federaciondecafeteros.org/static/files/ResolucionReglamentacionExportadoresCafe.pdfspa
dc.source.bibliographicCitationFederación Nacional de cafeteros (2010) Información nuestras regiones cafeteras / Café de Colombia Recuperado de http://www.cafedecolombia.com/particulares/es/la_tierra_del_cafe/regiones_cafeteras/spa
dc.source.bibliographicCitationFederación Nacional de cafeteros (2013) FNC y Proexport firman convenio para promover exportaciones de pequeñas asociaciones de productores Recuperado de Convenio Federación Nacional de Cafeteros (FNC) y Proexport año 2013 https://www.federaciondecafeteros.org/clientes/es/sala_de_prensa/detalle/fnc_y_proexport_firman_convenio_para_promover_exportaciones_de_pequenas_aso/spa
dc.source.bibliographicCitationFederación Nacional de Cafeteros (2014) Tratado de Libre Comercio Chile y Australia año 2008 https://www.direcon.gob.cl/wp-content/uploads/2010/01/Tratado-de-Libre-Comercio-Chile-Australia.pdfspa
dc.source.bibliographicCitationFederación Nacional de Cafeteros (2015) – Resolución No. 4 de 2015 Recuperado de https://federaciondecafeteros.org/static/files/RESOLUCION_04_DE_2015.pdfspa
dc.source.bibliographicCitationFederación Nacional de Cafeteros (2015) Resolución 05 de 2015 Reglamentación para el control y la administración del Registro de Exportadores de Café de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia, en su condición de administradora del Fondo Nacional del Café Recuperado de https://federaciondecafeteros.org/static/files/RESOL05.pdfspa
dc.source.bibliographicCitationFNC y Procolombia Firman Convenio Para Reforzar Exportación De CAFÉ Recuperado de Convenio Federación Nacional de Cafeteros (FNC) y Procolombia año 2014 https://www.federaciondecafeteros.org/clientes/es/sala_de_prensa/detalle/fnc_y_procolombia_firman_convenio_para_reforzar_exportacion_de_cafespa
dc.source.bibliographicCitationGobierno de Australia (1992)- Imported Food Control Acto No. 221 de año 1992 Recuperado de https://www.legislation.gov.au/Details/C2004C00775spa
dc.source.bibliographicCitationGobierno de Australia (1999)- New Business Tax System (Former Subsidiary Tax Imposition) Acto No. 166 de año 1999 Recuperado de https://www.legislation.gov.au/Details/C2013C00447spa
dc.source.bibliographicCitationGobierno de Australia (2015) - Imported Food Charges (Collection) Acto 96 del año Recuperado de 2015 https://www.legislation.gov.au/Details/C2016C00817spa
dc.source.bibliographicCitationGobierno de España, Ministerio de Economía, Industria y Competitividad (2016) ArtìculoArtículo La cultura del Café en Australia Enero - 2016 | The Sídney Morning Herald | Recuperado de High Trees Estate (2017) Artículo de historia del café en AustraliaCoffe History Background to coffee history in Australia Recuperado de http://hightreesestate.com.au/coffee-facts-australian-grown-organic-coffee-beans/coffee-history/spa
dc.source.bibliographicCitationInside Small Business (2015) Artíiculo Coffee consumption in Australia – which, where when and how much? Recuperado de Inside Small Business año 2015 https://insidesmallbusiness.com.au/latest-news/coffee-a-national-obsession-which-where-when-and-how-muchspa
dc.source.bibliographicCitationLiliana Fuchs (2016) Artículo de Directo al paladar / 2016/ Once concejos para preparar el mejor café en casa por Recuperado de LILIANA FUCHS https://www.directoalpaladar.com/otras-bebidas/11-consejos-para-preparar-el-mejor-cafe-en-casaspa
dc.source.bibliographicCitationNoticias APC Colombia (2016) Asociaciones de pequeños caficultores de Antioquia realizan primera exportación de café Recuperado de https://www.apccolombia.gov.co/noticia/asociaciones-de-pequenos-caficultores-de-antioquia-realizan-primera-exportacion-de-caféspa
dc.source.bibliographicCitationSecond Hand / Used / Ex Demo Coffee Machines (2017) Recuperado de 2017 http://www.dipacci.com.au/second-hand-commercial-coffee-machines-brisbane-sydney-melbourne-australiaspa
dc.thesis.levelPregradospa
dc.thesis.disciplineEstudios a Distancia - Ingenieria Industrialspa
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisspa
dc.type.dcmi-type-vocabularyTextspa
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionspa
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadasspa


Files in this item

Thumbnail
Thumbnail
Thumbnail
Thumbnail
Thumbnail
Thumbnail
Thumbnail
Thumbnail

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Derechos Reservados - Universidad Militar Nueva Granada, 2018
Except where otherwise noted, this item's license is described as Derechos Reservados - Universidad Militar Nueva Granada, 2018