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dc.contributor.advisorPedraza Nájar, Ximena Lucíaspa
dc.contributor.authorGalvis, Paola Andreaspa
dc.coverage.spatialCalle 100spa
dc.date.accessioned2018-12-21T16:44:33Z
dc.date.accessioned2019-12-30T18:09:11Z
dc.date.available2018-12-21T16:44:33Z
dc.date.available2019-12-30T18:09:11Z
dc.date.issued2018-11-10
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10654/20082
dc.description.abstractEn los recientes años ha crecido la importancia del sector agropecuario en Colombia, es ahí donde la cadena productiva del cacao cobra gran relevancia; los acuerdos de tratado de libre comercio que se han firmado con diferentes países y la gran demanda que se presenta de este producto a nivel mundial, genera que los gobiernos y entes regionales donde este cultivo es promisorio se preocupen por formular políticas sectoriales. El objetivo principal de esta investigación es determinar los aportes del aplicar la norma NTC 6001:2017 para mejorar la competitividad de las MYPES dedicadas a la producción y transformación del cacao en el municipio del Carmen de Chucurí, permitiéndoles ofrecer productos competitivos ante los ante los tratados de libre comercio. Para ello, se estudiaron las cifras sectoriales de la cadena del Cacao en el entorno nacional e internacional, se analizó el sistema de gestión para micro y pequeñas empresas (MYPES), donde se determinó que la aplicación de los estándares de calidad, permiten al pequeño y mediano empresario ser competitivo en el mercado colombiano y posicionarse en los mercados internacionales.spa
dc.formatpdfspa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.language.isospaspa
dc.language.isospaspa
dc.publisherUniversidad Militar Nueva Granadaspa
dc.rightsDerechos Reservados - Universidad Militar Nueva Granada, 2018spa
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/spa
dc.titleAportes del sistema de calidad para la competitividad de la cadena productiva del Cacao en el municipio del Carmen de Chucurí Santanderspa
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisspa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.subject.lembCOMPETITIVIDADspa
dc.subject.lembCACAO - PRODUCCIONspa
dc.subject.lembPEQUEÑA Y MEDIANA EMPRESAspa
dc.publisher.departmentFacultad de Ingenieríaspa
dc.type.localTrabajo de gradospa
dc.description.abstractenglishIn recent years the importance of the agricultural sector in Colombia has grown, this is where the cocoa production chain becomes very important; the agreements of free trade agreement that have been signed with different countries and the great demand that is presented of this product at world level, generate that the governments and regional bodies where this crop is promissory worry about making sectoral policies; being the main objective of this work to determine the contributions of implementing the standard NTC 6001: 2017 to improve the competitiveness of the MYPIMES, dedicated to the production and processing of cocoa in the municipality of Carmen de Chucurí allowing them to offer competitive products before the FTA. For this work the sectorial figures of the Cacao chain in the international and national environment were studied, the management system for micro and small enterprises (MYPIMES) was analyzed, where it was determined that the application of the quality standards allow the small and medium businessman to be competitive in the Colombian market and position themselves in international markets.eng
dc.title.translatedContributions of the quality system for the competitiveness of the Cocoa productive chain in the municipality of Carmen de Chucurí Santanderspa
dc.subject.keywordsCocoa producersspa
dc.subject.keywordsMYPESspa
dc.subject.keywordsmanagement systemspa
dc.subject.keywordscompetitivenessspa
dc.publisher.programEspecialización en Gerencia de la Calidadspa
dc.creator.degreenameEspecialista en Gerencia de la Calidadspa
dc.description.degreelevelEspecializaciónspa
dc.publisher.facultyIngeniería - Especialización en Gerencia de la Calidadspa
dc.type.dcmi-type-vocabularyTextspa
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionspa
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadasspa
dc.relation.referencesInternational Cocoa Organization, «ICCO.ORG,» [En línea]. Available: https://www.icco.org/about-us/icco-news/389-may-2018-quarterly-bulletin-of-cocoa-statistics.html. [Último acceso: 13 Septiembre 2018]spa
dc.relation.referencesD. y. P. S. Oliveros, «Medición de la competitividad de los productores de una región de Santander,» Revista LEBRET Bucaramanga, Colombia, Nº 5, p. 25, 2013spa
dc.relation.referencesICONTEC INTERNACIONAL, Norma Técnica Colombiana NTC 6001, Bogotá, 2017spa
dc.relation.referencesW. G. Pérez, «minagricultura.gov.co,» Enero 2018. [En línea]. Available: https://www.minagricultura.gov.co/busqueda/Paginas/results.aspx?k=cacao. [Último acceso: 23 Agosto 2018]spa
dc.relation.referencesCámara de comercio de Bucaramanga, «www.camaradirecta.com,» Junio 2018. [En línea]. Available: https://www.camaradirecta.com/temas/documentos%20pdf/informes%20actualidad%20provincias/sector_Cacao_provincias.pdf. [Último acceso: 23 Agosto 2018]spa
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dc.relation.referencesDepartamento Administrativo Nacional de Estadística, «http://www.dane.gov.co,» 2014. [En línea]. Available: http://www.dane.gov.co/index.php/estadisticas-por-tema/agropecuario/censo-nacional-agropecuario-2014. [Último acceso: 23 Agosto 2018]spa
dc.relation.referencesAlcaldía del Carmen de Chucuri, «www.elcarmen-santander.gov.co,» [En línea]. Available: http://www.elcarmen-santander.gov.co/municipio/nuestro-municipio. [Último acceso: 24 Agosto 2018]spa
dc.relation.referencesD. C. Mejía, «Ingenio Solido, automatización y sistematización.,» 29 Marzo 2011. [En línea]. Available: //www.ingeniosolido.com/blog/2011/03/ntc-6001-la-alternativa-de-iso-9001-para-las-micro-y-pequenas-empresas/. [Último acceso: 05 Octubre 2018]spa
dc.relation.referencesM. O. Morales, Crecimiento Estratégico y Calidad para la competitividad, Pereira/Risaralda, 2015spa
dc.relation.referencesICONTEC INTERNACIONAL, ISO NTC 9001:2015, BOGOTÁ, 2015spa
dc.relation.referencesICONTEC INTERNACIONAL, ISO NTC 31000:2018, BOGOTÁ, 2018spa
dc.relation.referencesICONTEC INTERNACIONAL, Plan de transición de la certificación con la norma NTC 6001:2018, Bogotá, 2018spa
dc.relation.referencesICONTEC INTERNACIONAL, NTC 6001:2017, Bogotá, 2017spa
dc.relation.referencesSenado de la Republica de Colombia, Ley 590; Artículo No. 2, Bogotá, 2000spa
dc.relation.referencesCOLPRENSA, «Las siete estrategias agrícolas del Plan Nacional de Desarrollo de Iván Duque,» Vanguardia Liberal, 22 Septiembre 2018spa
dc.relation.referencesC. A. M. Vanegas, «sioc.minagricultura.gov.co,» Junio 2018. [En línea]. Available: https://sioc.minagricultura.gov.co/DocumentosContexto/S2130-002%20-%20Cifras%20Sectoriales%20-%202018%20Junio%20Cacao.pdf#search=CACAO%2E%2E. [Último acceso: 20 Octubre 2018].spa
dc.relation.referencesMinisterio de agricultura y desarrollo rural, «sioc.minagricultura.gov.co,» 26 mayo 2014. [En línea]. Available: https://sioc.minagricultura.gov.co/Cacao/Documentos/006 - Informes de Coyuntura/006 - Inf. Coyuntura - Reunión Mundial de Cacao.docx. [Último acceso: 20 Octubre 2018]spa
dc.subject.proposalProductores de cacaospa
dc.subject.proposalMYPESspa
dc.subject.proposalsistema de gestiónspa
dc.subject.proposalcompetitividadspa


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