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Consumo de pescado con contenido de mercurio y su relación con la salud humana

dc.contributor.advisorPedraza Nájar, Ximena Lucía
dc.contributor.authorSierra Barragán, Jorge Eliecer
dc.date.accessioned2020-12-21T23:59:08Z
dc.date.available2020-12-21T23:59:08Z
dc.date.issued2020-12-11
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10654/37302
dc.description.abstractObjetivo. El objetivo de este artículo fue revisar exhaustivamente documentos relacionados con la temática mercurio en los peces y la posible afectación del consumo de estas. Materiales y métodos. Se realizó revisión de información de bases de datos virtuales & Ebook, de la Universidad Militar Nueva Granada, en esta se realizó búsqueda exhaustiva del tema “Mercurio e incidencia en la salud por el cosumo de peces con contenido de este metal pesado” las diferentes herramientas de esta plataforma fueron de gran ayuda en la búsqueda tanto de autores, revistas científicas, libros y artículos científicos.Conclusiones. Se concluyó que los beneficios y riesgos de la ingesta de pescado varían de acuerdo a la especie de pescado, tamaño y formas de cultivo, como también a la cantidad consumida y forma de preparación. Las mujeres en edad reproductiva, las gestantes, las nodrizas y los niños pequeños son considerados poblaciones sensibles a la exposición de pescados contaminados, dados los efectos negativos en el neurodesarrollo.spa
dc.format.mimetypeapplicaction/pdfspa
dc.language.isospaspa
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
dc.titleConsumo de pescado con contenido de mercurio y su relación con la salud humanaspa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.subject.lembSALUD PUBLICAspa
dc.subject.lembMERCURIOspa
dc.subject.lembBIOACUMULACIONspa
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Especializaciónspa
dc.description.abstractenglishObjective. The objective of this article was to thoroughly review documents related to the subject of mercury in fish and the possible impact on their consumption. Materials and methods. A review of information from virtual databases & Ebook of the Nueva Granada Military University was carried out, in which an exhaustive search was carried out on the topic "Mercury and health incidence due to the consumption of fish containing this metal fish" the different tools of this platform increased the search for authors, scientific journals, books and scientific articles. Conclusions. It was concluded that the benefits and risks of eating fish vary according to the species of fish, size and forms of culture, as well as the amount consumed and the way it is prepared, women of reproductive age, pregnant women, wet nurses and young children are considered sensitive populations to exposure to contaminated fish, given the negative effects on neurodevelopmentspa
dc.title.translatedConsumption of fish with mercury content and its relation ship with human heallthspa
dc.subject.keywordsMercuryspa
dc.subject.keywordsHuman Healthspa
dc.subject.keywordsBioaccumulationspa
dc.publisher.programEspecialización en Planeación Ambiental y Manejo Integral de los Recursos Naturalesspa
dc.creator.degreenameEspecialista en Planeación Ambiental y Manejo Integral de los Recursos Naturalesspa
dc.description.degreelevelEspecializaciónspa
dc.publisher.facultyFacultad de Ingenieríaspa
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisspa
dc.rights.creativecommonsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internationalspa
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dc.subject.proposalMercuriospa
dc.subject.proposalSalud humanaspa
dc.subject.proposalBioacumulaciónspa
dc.publisher.grantorUniversidad Militar Nueva Granadaspa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f*
dc.type.hasversioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionspa
dc.identifier.instnameinstname:Universidad Militar Nueva Granadaspa
dc.identifier.reponamereponame:Repositorio Institucional Universidad Militar Nueva Granadaspa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repository.unimilitar.edu.cospa
dc.rights.localAcceso abiertospa
dc.coverage.sedeCalle 100spa
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2


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