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    • Control interno en la mejora de procesos operativos en un servicio de catering 

      Cucaita, Astrid Rubiela (Universidad Militar Nueva Granada, Facultad de Ciencias Económicas, Especialización en Control Interno)
      Fecha de creación:2018-06-16
      Fecha de publicación:2018-09-15
      Este ensayo busca identificar como en un proceso de Catering los controles son vitales para cumplir la promesa de venta al cliente. Se requiere asegurar que cada fase de este proceso tenga un punto de control que permita ...